ORDER MANAGER
Tisch- und Onlinebestellungen laufen an einer zentralen Stelle zusammen. Der ORDER MANAGER koordiniert automatisch, was als Nächstes passieren muss. Küche, Arbeitsbereiche und Ausdrucke erhalten genau die Informationen, die sie benötigen.
Bestellverwaltung
Alle Bestellungen und Funktionen Ihres Onlineshops in einer zentralen, webbasierten Oberfläche. Von der manuellen Bearbeitung über Auswertungen bis zur dynamischen Arbeitsansicht für Zubereitungsstationen – ergänzt durch Benachrichtigungen, Automatisierungen und optionale Ausdrucke über Thermodrucker vor Ort.
- Zentrale Verwaltungsoberfläche für Bestellungen und Funktionen
- Webbasiert und auf jedem Gerät mit Browser erreichbar
- Bestellungen manuell oder automatisiert annehmen
- Bestellhistorie mit umfangreichen Filtermöglichkeiten sowie Statistiken
- Küchenmonitor für vollständig digitale Abläuft
- Akustische und visuelle Benachrichtigungen bei neuen Bestellungen und Reservierungen
- Abholung, Lieferung und Vor-Ort-Bestellungen inklusive Vorbestellungen
- Arbeitsoberfläche individuell an Ihre Abläufe anpassbar
- Direkte Integration in den ZEROSTACK PRINT MANAGER
- Automatisierbare Abläufe mit dem ZEROSTACK AUTOPILOT
Tischverwaltung
Mit der Tischverwaltung lassen sich Tische auf der Restaurant-Karte platzieren, Reservierungen entgegennehmen und planen sowie Tischbestellungen von Ihrem Personal mobil aufnehmen.
- Restaurant-Karte anlegen und verwalten mit dem integrierten ZEROSTACK MAP EDITOR
- Tischreservierungen durch Kunden und Mitarbeiter
- Tischbestellungen per Smartphone aufnehmen und verwalten
- Übersicht über alle konsumierten Waren behalten
- Persönliche Mitarbeiter-Accounts mit Statistiken und individuellen Einstellungen
- Abholung und Lieferung durch Mitarbeiter digital aufnehmen
- Integration in den ZEROSTACK PRINT MANAGER
Autopilot
Der Autopilot automatisiert zentrale Entscheidungsprozesse im Bestellsystem. Bestellungen, Timeslots und Verfügbarkeiten werden intelligent, datenbasiert und zuverlässig gesteuert – ganz ohne manuellen Aufwand. Möglich wird dies durch die zentrale Bündelung aller relevanten Prozesse und Daten an einem Ort.
- Automatisches Annehmen und Ablehnen von Bestellungen
- Intelligente Zuweisung von Timeslots bei ASAP-Bestellungen
- Assistenz-Modus: Der Autopilot unterstützt Mitarbeiter mit Vorschlägen
- Einzelne Bestellungen können trotz automatischer Annahme regelbasiert zur manuellen Bearbeitung an Mitarbeiter übergeben werden.
- Steuerung verfügbarer Zeitbereiche anhand von Bestellaufkommen und Auslastung der Tische vor Ort
- Ganzheitliche Analyse aller Bestellaktivitäten zur automatisierten Entscheidungsfindung
- Dynamischer Hinweis für Kunden wie lange die persönliche Wartezeit ungefähr sein wird
Restaurantkarten direkt im System gestalten.
Diese interaktive Vorschau zeigt nur eine kleine Auswahl. Im vollständigen ZTOM stehen deutlich mehr Objekte sowie wesentlich umfangreichere Bearbeitungs- und Verknüpfungsfunktionen zur Verfügung.
Ihre Website soll nicht aussehen wie jede andere – und Ihr Shop muss sich nicht an starre Standardlayouts anpassen.
Von der eigenen Homepage bis zum Bestellprozess können Design, Aufbau, Verhalten und Funktionen individuell auf Ihre Marke, Ihre Abläufe und Ihre Anforderungen abgestimmt werden.
- Individuelles Design passend zu Ihrer Marke
- Frei anpassbare Homepage, Unterseiten und Shopbereiche
- Individuelles Verhalten und Erscheinungsbild des Bestellshops
- Eigene Navigationen, Seitenübergänge und Nutzerführungen
- Animationen, dynamische Inhalte und interaktive Elemente
- Individuelle Funktionen statt starrer Standardlösungen
- Nahtlose Integration von ORDER MANAGER und weiteren ZEROSTACK Modulen
- Optimiert für Smartphone, Tablet und Desktop
- Social-Media- und externe Dienst-Integrationen
- Technische und inhaltliche SEO-Optimierung
- Einheitlicher Markenauftritt vom ersten Besuch bis zur Bestellung
Das Ergebnis ist kein fertiges Template mit ausgetauschtem Logo, sondern ein Webauftritt, der sich Ihrem Restaurant anpasst – nicht umgekehrt.
Mitarbeiterzugänge sollen im Alltag nicht aufhalten. Das Account-Management verbindet einfache Anmeldung, klare Zugriffssteuerung und moderne Sicherheitsfunktionen in einem zentralen Bereich.
- Mitarbeiter-Accounts zentral anlegen, verwalten und deaktivieren
- Individuelle Login-Bereiche für Mitarbeiter und Kunden
- Schnelle One-Time-QR-Code-Anmeldung ohne umständliche Kennworteingabe
- Angemeldete Benutzer und aktive Sitzungen zentral im Blick behalten
- Sitzungen gezielt beenden und Zugriffe kontrollieren
- Automatische Abmeldung nach individuell definierbaren Zeiträumen
- Kennwortrichtlinien und moderne Sicherheitsmechanismen
- Schutz vor automatisierten Anmeldeversuchen durch Captcha-Funktionen
- Double-Opt-In und konfigurierbare Datenschutzoptionen für Kundenaccounts
- Schnelles Onboarding neuer Mitarbeiter direkt im laufenden Betrieb
So bekommt jeder genau den Zugang, den er benötigt – schnell eingerichtet, einfach nutzbar und zentral kontrollierbar.
Extraoptionen lassen sich weit über einfache Topping-Listen hinaus konfigurieren. Kategorien, Preise, Auswahlgrenzen, Verfügbarkeiten und Abhängigkeiten können individuell an Ihre Produkte und Abläufe angepasst werden.
- Toppings und Extraoptionen flexibel anlegen, gruppieren und verwalten
- Reihenfolge und Priorität innerhalb einzelner Kategorien frei bestimmen
- Mindest- und Höchstanzahl auswählbarer Optionen definieren
- Anzahl kostenlos enthaltener Toppings pro Kategorie festlegen – weitere werden automatisch berechnet
- Vorausgewählte Toppings und Standardoptionen definieren
- Toppings oder ganze Kategorien direkt aus dem Manager deaktivieren
- Verfügbarkeit regelbasiert nach Uhrzeit, Datum, Wochentag und weiteren Bedingungen steuern
- Unterschiedliche Extraoptionen für Lieferung, Abholung und Vor-Ort-Bestellungen
- Kundenwünsche wie „ohne“, „wenig“ oder „viel“ strukturiert als Topping-Optionen abbilden
- Individuelle Info- und Hinweisfelder für Toppings und Kategorien hinterlegen
- Unzulässige Topping-Kombinationen auch kategorienübergreifend regelbasiert ausschließen
- Zutaten dynamisch aus der hinterlegten Allergenliste auslesen
- Erkannte Toppings wahlweise zusätzlich anzeigen oder gezielt von der Auswahl ausschließen
- Topping-Kategorien einzelnen Produkten oder kompletten Produktkategorien zuweisen
- Zuweisungen und Ausnahmen individuell pro Produkt überschreiben
- Darstellung und Verhalten der Extraauswahl flexibel an den jeweiligen Shop anpassen
So lassen sich auch komplexe Produktkonfigurationen sauber abbilden – mit Freimengen, dynamischen Verfügbarkeiten, Zutatenlogik, Abhängigkeiten und kategorienübergreifenden Ausschlussregeln.
Steuern Sie flexibel, wann Bestellungen angenommen und für welchen Zeitpunkt sie eingeplant werden.
- Eigene Servicezeiten für Lieferung, Abholung und Vor-Ort
- Beliebig viele Öffnungs- und Bestellzeiträume pro Tag
- Pro Bestellart feste Uhrzeiten oder flexible Zeitbereiche
- Kunde wählt den Zeitpunkt selbst oder das Restaurant weist ihn zu
- „Schnellstens“ / ASAP individuell zuschaltbar
- Bei ASAP kann das Restaurant den tatsächlichen Zeitpunkt oder Timeslot festlegen
- Frei definierbare Vorlaufzeit bis zum ersten verfügbaren Timeslot
- AUTOPILOT-Feature: Dynamische Vorlaufzeit anhand von Warenkorb und Auslastung
- Prognostizierte Bearbeitungszeit bereits vor der Bestellung anzeigen
- Datumsauswahl für geplante Vorbestellungen
- Bestellungen außerhalb der Bestellzeiten für den nächsten verfügbaren Zeitpunkt zulassen
- Separate Restaurant-, Küchen- und Bestellzeiten
- Eigene Urlaubszeiten für Lieferung, Abholung und Vor-Ort
- Öffnungszeiten der aktuellen und folgenden Woche für Kunden anzeigen
- AUTOPILOT-Feature: Timeslots abhängig von Auslastung automatisch sperren oder freigeben
- Kleine Bestellungen können trotz hoher Auslastung bevorzugt eingeplant werden
- AUTOPILOT-Feature: Verschiedene Prozessmodelle für die automatische Timeslot-Steuerung
- Dynamische Begrüßungen, Statusmeldungen und Bilder
Der AUTOPILOT reduziert manuelle Planung, drosselt punktuelle Bestellspitzen und passt verfügbare Zeiten automatisch an die aktuelle Auslastung an.
Vom Eingang der Bestellung bis zur Rückmeldung an den Kunden greifen alle wichtigen Prozesse in Echtzeit ineinander.
- Neue Bestellungen erscheinen unmittelbar im ORDER MANAGER
- Sofortige Benachrichtigung bei eingehenden Bestellungen
- Echtzeit-Wartebereich direkt nach dem Checkout
- Live-Fortschrittsanzeige während der Bearbeitung
- Bearbeitungsstatus und Rückmeldungen werden unmittelbar an den Kunden übertragen
- Änderungen erscheinen ohne erneutes Laden der Seite
- Wichtige Bestellinformationen zusätzlich per E-Mail
- PRINT MANAGER Integration für unmittelbare Druckprozesse
- Eingang, Benachrichtigung, Bearbeitung, Kundenfeedback und Druck greifen Just-in-Time ineinander
- Optionale Anbindung weiterer Kommunikationswege wie SMS oder WhatsApp
Bestellung, Restaurant und Kunde bleiben direkt miteinander verbunden: Eingänge werden sofort verarbeitet, Rückmeldungen live übertragen und Druckprozesse parallel ausgelöst.
Liefergebiete lassen sich flexibel an Ihr tatsächliches Einzugsgebiet anpassen – inklusive individueller Mindestbestellwerte und Lieferkosten.
- Beliebig viele individuelle Lieferzonen definieren
- Liefergebiete wahlweise mit Google-Unterstützung oder vollständig lokal verwalten
- Mit Google Lieferzonen einfach als Polygone direkt auf der Karte einzeichnen
- Alternativ Liefergebiete anhand von Postleitzahl und Ort festlegen
- Mindestbestellwert individuell pro Lieferzone festlegen
- Eigene Lieferkosten für jede Zone definieren
- Optionales Aufrunden auf den Mindestbestellwert durch den Kunden
- Lieferfähigkeit direkt anhand der eingegebenen Adresse prüfen
- Lieferkosten, Mindestbestellwert und noch fehlender Betrag jederzeit transparent anzeigen
Der Kunde sieht jederzeit, ob eine Lieferung möglich ist, welche Lieferkosten anfallen und wie viel gegebenenfalls noch bis zum Mindestbestellwert fehlt.
Datenschutz und Sicherheit beginnen für uns nicht erst bei der Verschlüsselung. Der ORDER MANAGER ist bewusst so aufgebaut, dass unnötige externe Abhängigkeiten vermieden und Datenflüsse möglichst klar und kontrollierbar gehalten werden.
- HTTPS-Verschlüsselung für die Kommunikation zwischen Kunde, System und Endgeräten
- Bewusster Verzicht auf unnötige Drittanbieter und externe Abhängigkeiten
- Standardmäßig nur die für den Betrieb tatsächlich notwendigen externen Systeme
- Weitere Integrationen nur bei Bedarf und passend zu Kundenwunsch oder Anforderung
- Unterschiedliche Schutzmechanismen für Kunden-, Bestell- und Mitarbeiterdaten
- Zentrales Kundenkonto-Management mit klar steuerbaren Konto- und Anmeldeprozessen
- Double-Opt-In und konfigurierbare Datenschutzoptionen für Kundenkonten
- Kennwort- und Sicherheitsrichtlinien für Benutzerkonten
- Automatisches Entfernen nicht mehr benötigter Daten, sofern keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen
- Professionelles Hosting mit klar getrennten System- und Zugriffsbereichen
- Erweiterungen und externe Dienste können gezielt aktiviert werden, statt standardmäßig Daten an zahlreiche Plattformen zu übertragen
Das Ziel ist eine möglichst schlanke Systemlandschaft: so wenig externe Abhängigkeiten wie nötig und zusätzliche Dienste nur dort, wo sie für den jeweiligen Betrieb tatsächlich einen Mehrwert bieten.
Auch nach der Einrichtung bleiben wir Ihr direkter Ansprechpartner. Ob technische Frage, Anpassung oder neue Anforderung – wir unterstützen Sie dabei, dass sich das System langfristig an Ihren Betrieb anpasst.
- Direkter technischer Support durch ZEROSTACK
- Unterstützung bei Fragen, Einstellungen und laufenden Anpassungen
- Regelmäßige Updates und kontinuierliche Weiterentwicklung
- Digitale Dokumentation für Funktionen und typische Arbeitsabläufe
- Unterstützung bei neuen Anforderungen oder veränderten Betriebsabläufen
- Individuelle Anpassungen bestehender Funktionen möglich
- Neue Funktionen und Integrationen können bei Bedarf ergänzt werden
- Modularer Systemaufbau ermöglicht Erweiterungen ohne das gesamte System neu aufzubauen
- Lösungen werden passend zum tatsächlichen Anwendungsfall entwickelt statt auf starre Standardprozesse begrenzt
- ORDER MANAGER und weitere ZEROSTACK Module werden gemeinsam weiterentwickelt
Ihr System bleibt damit nicht auf dem Stand des ersten Tages. Neue Anforderungen können ergänzt, Abläufe weiter optimiert und zusätzliche Funktionen bei Bedarf integriert werden.
Mit dem integrierten Treuepunktesystem belohnen Sie wiederkehrende Kunden automatisch und schaffen zusätzliche Anreize für die nächste Bestellung.
- Treuepunkte automatisch für registrierte Kunden sammeln
- Regelbasiert festlegen, wann und wie viele Punkte vergeben werden
- Unterschiedliche Punktewerte abhängig von Bestellung, Produkten oder Bedingungen möglich
- Punkte gegen Produkt-, Kategorie- oder Wertgutscheine einlösen
- Bei Gutscheinen wahlweise Toppings und Extraoptionen einbeziehen
- Aktuellen Punktestand direkt im Kundenkonto einsehen
- Bestell- und Punktehistorie im Kundenlogin nachvollziehen
- Erinnerung an verfügbare Punkte und Einlösemöglichkeiten während des Checkouts
- Punkte mit individuellem Verfallsdatum versehen
- Abgelaufene Punkte regelbasiert automatisch entfernen
So läuft Kundenbindung weitgehend automatisch im Hintergrund: Punkte werden passend zu Ihren Regeln vergeben, beim nächsten Einkauf sichtbar gemacht und können direkt wieder für attraktive Vorteile eingesetzt werden.
Automatisierte E-Mails begleiten Kunden und Mitarbeiter durch die wichtigsten Abläufe – im Design Ihrer Marke und ausgelöst genau dann, wenn sie benötigt werden.
- Individuelles Maildesign passend zu Ihrem Markenauftritt
- Automatischer Versand bei Bestellungen, Reservierungen und weiteren Ereignissen
- Regelbasiert festlegen, wann und an wen eine E-Mail versendet wird
- Frei definierbare Auslöser für unterschiedliche Mailprozesse
- Personalisierte Inhalte mit Kunden-, Bestell- und Vorgangsdaten
- Flexible PHP-Templates mit einheitlichem Grundaufbau
- Unterschiedliche Templates für verschiedene Ereignisse und Empfänger
- E-Mails an Kunden, Mitarbeiter oder definierte interne Empfänger
- Einmalige Event-Mails und Newsletter gezielt versenden
- Inhalte und Gestaltung individuell an neue Anforderungen anpassbar
Dadurch entsteht kein starrer Satz aus Standardmails: Inhalte, Auslöser, Empfänger und Darstellung können passend zum jeweiligen Prozess aufgebaut und erweitert werden.
Aufbau, Darstellung und Verhalten des Shops lassen sich flexibel an Ihre Speisekarte und den täglichen Betrieb anpassen – ohne an ein starres Standardlayout gebunden zu sein.
- Erscheinungsbild des Shops flexibel über Templates steuern
- Unterschiedliche Shoplayouts für Lieferung, Abholung und Vor-Ort
- Reihenfolge von Kategorien und Shopbereichen einfach anpassen
- Produkte und Produktgruppen regelbasiert deaktivieren oder vollständig ausblenden – inklusive Zeitraum, Wochentag, Uhrzeit und individuellem Hinweistext
- Produkte bei Bedarf direkt aus dem ORDER MANAGER deaktivieren, zum Beispiel wenn ein Artikel kurzfristig ausverkauft ist
- Dynamische Produktempfehlungen zur gezielten Umsatzsteigerung
- Schnelle Produktsuche wahlweise über Name, Beschreibung, Kategorie, Toppings und weitere Produktinformationen
- Individuelle Badges aus Text oder Emojis wie „Scharf“, „Neu“ oder „Beliebt“
- Darstellung und Verhalten des Shops vollständig an den eigenen Markenauftritt anpassbar
So bleibt der Shop auch im laufenden Betrieb flexibel: Produkte können kurzfristig gesteuert, Verfügbarkeiten gezielt eingeschränkt und Empfehlungen passend eingesetzt werden, ohne den Shop jedes Mal manuell umbauen zu müssen.
Verstehen Sie besser, wann, was und wie Ihre Kunden bestellen. Übersichtlich aufbereitete Auswertungen helfen dabei, Entwicklungen zu erkennen und Abläufe gezielt zu optimieren.
- Übersichtliche Auswertungen zu Bestellungen und Bestellaufkommen
- Umsätze und Entwicklungen nachvollziehen
- Produktstatistiken zur Erkennung besonders gefragter Artikel
- Einblicke in Kundenaktivitäten und Bestellverhalten
- Bestellaufkommen und Auslastung im zeitlichen Verlauf analysieren
- AUTOPILOT-Feature: Heatmap zur Erkennung von Auslastungsspitzen und wiederkehrenden Peaks
- Auswertungen zur Nutzung und Entwicklung des Treuepunktesystems
- Zentrale Darstellung wichtiger Kennzahlen statt verteilter Einzelauswertungen
So werden aus Bestelldaten konkrete Erkenntnisse: Stoßzeiten werden sichtbar, gefragte Produkte lassen sich schneller erkennen und betriebliche Entscheidungen können auf tatsächlichen Entwicklungen statt auf Vermutungen basieren.
Produkte lassen sich detailliert pflegen und flexibel präsentieren. Sie entscheiden selbst, welche Informationen Kunden sehen und an welcher Stelle diese im Bestellprozess erscheinen.
- Individuelle Produktbilder und Produktinformationen
- Separate Kurz- und Langbeschreibung pro Produkt
- Kurz- und Langbeschreibung flexibel als Shop-Vorschau oder innerhalb der Produkt- und Toppingauswahl verwenden
- Produktvarianten für unterschiedliche Größen und Ausführungen wie beispielsweise „Klein“ und „Groß“
- Pro Produkt festlegen, ob es im Shop, in der Produktsuche oder in beiden Bereichen sichtbar sein soll
- Artikelnummern zur eindeutigen Zuordnung und Strukturierung
- Allergene und Inhaltsstoffe direkt am Produkt hinterlegen
- Hinterlegte Zutaten und Allergene können von weiteren Funktionen wie der Topping-Verwaltung dynamisch verwendet werden
- Produkttags und Merkmale wie „Scharf“, „Vegan“ oder andere individuelle Kennzeichnungen hinterlegen
- Darstellung und Informationsumfang pro Produkt individuell steuern
So kann dasselbe Produkt je nach Stelle unterschiedlich präsentiert werden – kompakt in der Übersicht, ausführlicher im Produktdialog und mit passenden Varianten, Informationen und Extras direkt bei der Bestellung.
Bieten Sie Ihren Kunden passende Zahlungswege direkt im Bestellprozess und gestalten Sie den Checkout so unkompliziert wie möglich.
- Anbindung bekannter Zahlungsdienstleister
- Unterschiedliche Zahlungsarten innerhalb des Bestellprozesses bereitstellen
- Zahlungswege passend zu den Anforderungen Ihres Betriebs auswählen
- Onlinezahlungen direkt in den Bestellablauf integrieren
- Zahlungsstatus unmittelbar mit der jeweiligen Bestellung verknüpfen
- Einfacher Checkout ohne unnötige Zwischenschritte
- Zahlungsanbieter und verfügbare Zahlungswege bei Bedarf erweiterbar
So können Kunden die für sie passende Zahlungsart wählen, während Zahlung und Bestellung innerhalb des Bestellprozesses sauber miteinander verbunden bleiben.
Hinweis: Gebühren externer Zahlungsdienstleister sind nicht im Preis des ORDER MANAGERS enthalten.
Mit dem Tisch-System bildet der ORDER MANAGER auch die Abläufe direkt im Restaurant ab – von Reservierungen über die Tischübersicht bis zur digitalen Bestellaufnahme.
- Reservierungen durch Kunden oder direkt durch das Personal erfassen
- Individuell festlegen, welche Tische reserviert werden können
- Sitzplatzanzahl, Bild, Beschreibung und weitere Informationen pro Tisch hinterlegen
- Die mit dem MAP EDITOR erstellte Restaurantkarte für Tischbestellungen und Reservierungen verwenden
- Bei Reservierungen kann der Kunde seinen Tisch direkt über die Restaurantkarte auswählen oder klassisch einen Platz durch das Personal zugewiesen bekommen
- Umfangreiche Einstellungen für Reservierungsabläufe und Verhalten
- Tischbestellungen direkt über Smartphone aufnehmen
- Individuelle Mitarbeiter-Einstellungen wie Kartenrotation, Favoriten und Reihenfolge der Kategorien
- Auch Liefer- und Abholbestellungen direkt durch Mitarbeiter digital erfassen
- Verhalten und Abläufe flexibel an den eigenen Restaurantbetrieb anpassen
Damit laufen Reservierungen, Tischbestellungen sowie Liefer- und Abholaufträge in einer gemeinsamen Umgebung zusammen – mit Abläufen, die sich flexibel an den jeweiligen Restaurantbetrieb anpassen lassen.
Der ORDER MANAGER ist die zentrale Arbeitsoberfläche für den Restaurantbetrieb. Wichtige Bereiche laufen an einem Ort zusammen und bleiben auch bei mehreren parallelen Vorgängen übersichtlich.
- Zentrale Oberfläche für Bestellungen, Produkte, Toppings und weitere Verwaltungsbereiche
- Integrierter Küchenmonitor für die übersichtliche Bearbeitung laufender Vorgänge
- Zentrale Benutzer- und Mitarbeiterverwaltung
- Mehrere Arbeitsbereiche gleichzeitig anzeigen, zum Beispiel Tischübersicht und eingehende Bestellungen nebeneinander
- Integriertes Benachrichtigungssystem für neue und relevante Vorgänge
- Wichtige Informationen und Statusänderungen unmittelbar innerhalb des Managers sichtbar
- Bestellstatus bei Bedarf jederzeit manuell anpassen
- Quicksettings für häufig benötigte Einstellungen direkt im laufenden Betrieb
- Einheitliche Bedienung der verschiedenen ZEROSTACK Funktionen innerhalb einer Oberfläche
Statt für jeden Arbeitsschritt zwischen unterschiedlichen Systemen und Oberflächen zu wechseln, bündelt der Manager die tägliche Arbeit an einem zentralen Ort – mit parallelen Ansichten, schnellen Eingriffsmöglichkeiten und direktem Zugriff auf häufig benötigte Einstellungen.
Ja. Der ZEROSTACK ORDER MANAGER ist bewusst kein Kassensystem. Er übernimmt die Steuerung und Verarbeitung von Bestellungen, Tischbestellungen und den dazugehörigen Arbeitsabläufen im Restaurant.
Ohne den ZEROSTACK TSE MANAGER arbeitet der ORDER MANAGER als Vor- bzw. Nebensystem zu Ihrer bestehenden Kasse. Bestellungen und Tischvorgänge werden im ORDER MANAGER verarbeitet, während die fiskalische Abrechnung weiterhin über Ihr vorhandenes Kassensystem erfolgt.
Soll dieser zusätzliche Schritt entfallen, kann der ZEROSTACK TSE MANAGER den ORDER MANAGER um die entsprechenden Kassen- und TSE-Funktionen erweitern und den Ablauf innerhalb des ZEROSTACK Systems vervollständigen.
Die Oberfläche ist konsequent auf den Arbeitsalltag im Restaurant reduziert. Mitarbeiter sehen abhängig von ihrer Aufgabe genau die Informationen und Funktionen, die sie gerade benötigen.
Typische Aktionen wie eine Bestellung öffnen, einen Status ändern, einen Tisch auswählen oder einen Ausdruck erneut auslösen sind dadurch mit wenigen Schritten erledigt.
Für weiterführende Funktionen stehen zusätzlich digitale Anleitungen zur Verfügung, die jederzeit am PC, Tablet oder Smartphone aufgerufen werden können.
Ja. Der ORDER MANAGER kann unterschiedliche Bestellarten in einer gemeinsamen Oberfläche zusammenführen. Dazu gehören insbesondere Lieferung, Abholung und Bestellungen direkt vor Ort.
Je nach Bestellart können dabei eigene Abläufe, Ansichten und Bearbeitungsschritte verwendet werden, ohne dass Ihr Team zwischen mehreren voneinander getrennten Systemen wechseln muss.
Ja. Mit dem ZEROSTACK AUTOPILOT können eingehende Bestellungen weitgehend automatisch bewertet, angenommen und direkt in den vorgesehenen Ablauf übergeben werden.
Dabei arbeitet der AUTOPILOT nicht nur mit einfachen festen Regeln. Unterschiedliche Faktoren, Bedingungen, Prioritäten und Entscheidungslogiken können miteinander kombiniert werden, damit das System je nach Situation unterschiedlich reagiert.
Dadurch können gewöhnliche Bestellungen vollständig automatisch verarbeitet werden, während besondere oder auffällige Vorgänge gezielt an einen Mitarbeiter zur manuellen Prüfung und Bearbeitung übergeben werden.
Tische werden direkt über die integrierte ZEROSTACK TISCHVERWALTUNG organisiert. Mit dem ZEROSTACK MAP EDITOR kann zusätzlich die Restaurant-Karte mit Tischen und Bereichen passend zum tatsächlichen Aufbau angelegt und verwaltet werden.
Mitarbeiter sehen dadurch auf einen Blick die relevanten Tische, können Bestellungen zuordnen, Positionen bearbeiten und die spätere Abrechnung direkt aus dem Arbeitsablauf heraus durchführen.
Jede Filiale erhält eine eigene Instanz. Dadurch bleiben Einstellungen wie Öffnungszeiten, verfügbare Produkte, Extraoptionen und betriebliche Abläufe sauber voneinander getrennt.
Für Kunden kann der Wechsel zwischen den Filial-Instanzen dennoch nahtlos erfolgen – beispielsweise abhängig von der eingegebenen Lieferadresse.
Für Projekte mit mehreren Standorten erstellen wir ein individuelles Angebot passend zum tatsächlichen Umfang.
Rollen und Rechte sorgen dafür, dass jeder Mitarbeiter nur die Funktionen und Informationen sieht, die für den jeweiligen Arbeitsbereich benötigt werden.
- Admin / Manager: Zugriff auf Verwaltung, Einstellungen, Zeiten, Produkte, Benutzer und Auswertungen.
- Service / Theke: Bestellungen, Tischübersicht, Positionsänderungen und Abrechnung ohne unnötigen Zugriff auf Verwaltungsbereiche.
- Küche: Reduzierte Ansichten mit den für die Zubereitung relevanten Artikeln, Extras, Hinweisen und Statusinformationen.
- Fahrer: Auf die für Auslieferung und Übergabe benötigten Informationen beschränkte Ansicht.
Bei Bedarf können auch unterschiedliche Küchen- oder Arbeitsstationen eigene Ansichten erhalten.
Der ZEROSTACK ORDER MANAGER ist für den laufenden Gastro-Betrieb und damit auch für Stoßzeiten mit vielen gleichzeitig eintreffenden Bestellungen ausgelegt.
Ergänzend kann der ZEROSTACK AUTOPILOT wiederkehrende Schritte automatisieren und dadurch die manuelle Belastung des Teams bei hohem Bestellaufkommen reduzieren.
Ziel ist, dass der technische Ablauf auch dann strukturiert und nachvollziehbar bleibt, wenn im Betrieb viele Vorgänge parallel verarbeitet werden müssen.
Für den normalen Betrieb benötigt der ORDER MANAGER eine Internetverbindung. Ein kurzfristiger Ausfall muss den Bestellprozess jedoch nicht vollständig stoppen.
Der ZEROSTACK AUTOPILOT kann beispielsweise so konfiguriert werden, dass Bestellungen während eines Verbindungsproblems automatisch angenommen werden, anstatt auf eine manuelle Bestätigung im Restaurant zu warten.
Ist ein Endgerät weiterhin über Mobilfunk erreichbar, können eingehende Bestellungen und relevante Informationen dort weiterhin angezeigt werden. So bleibt der Betrieb auch bei einer vorübergehenden Störung des lokalen Internetanschlusses möglichst handlungsfähig.
Wird eine Bestellung storniert, kann eine Rückerstattung bei Online-Zahlungen abhängig vom aktuellen Bestellstatus automatisch verarbeitet werden.
Bei nachträglichen Änderungen bleibt die Nachvollziehbarkeit im Vordergrund. Eine bereits gedruckte oder in die Produktion übergebene Bestellung wird deshalb nicht einfach unbemerkt überschrieben.
Stattdessen kann eine korrigierte Bestellung erzeugt und mit dem ursprünglichen Vorgang verknüpft werden. So bleibt für das Team klar erkennbar, welche Änderung vorgenommen wurde.
Im System werden Ihre eigenen Zahlungskonten und Zahlungsanbieter hinterlegt – beispielsweise Ihr eigener PayPal-Account oder andere von Ihnen eingerichtete Anbieter.
Zahlungen gehen damit direkt an die von Ihnen verwendeten Konten. Sie behalten die Kontrolle über Zahlungsabläufe, Auszahlungen und Umsätze.